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虽然科学已经证明白茶饼可以保存十年甚至二十年以上,白茶可以存这么久,它的保存方式是非常关键的步骤,白茶饼应存放在干燥、密闭、无异味的环境中,只有在保证质量的前提下,合理的储存方法,才能存储价值高的老白茶饼。
一,福鼎白茶饼的四大优势
1、储存方便:白茶的储存一直困扰着茶农。对于茶农来说,白茶的散茶在储存上空间使用太大了,白茶饼的到来很好的解决了储存这个问题。
2、运输方便:一直以来,散装茶在运输中会出现很多碎茶,这也使得运输成本大大提升。白茶压成饼后,体积变小,叶片之间的摩擦也变小了,大大的缩减了碎茶和运输上的一些不便。
3、口感更佳:白茶压饼有利于茶气的封闭,存放一定年份的白茶饼口感较好,茶味浓郁,有部分蜂蜜味,口感温暖醇厚。
4、茶叶香气的保存:如果白茶中的营养成分如果没有保存不好,会逐渐散发,压压成茶饼除了可以更好的让茶转化,同时营养物质茶香也更容易保留。
如何保存福鼎白茶饼?
1、不要把它们放在温度过高的房间里,因为高温会加速茶叶的变质,最佳的保存环境是常温,自然通风的。
2、储存白茶时必须是要避光的;如果白茶暴露在阳光下,会加速白茶中物质的分解,导致白茶变质。
3、要保存福鼎白茶饼,环境干燥必须是前提,因为在潮湿的环境中,茶叶容易吸收水蒸气,导致茶叶变质。
4、白茶饼的保存环境必须是远离异味,南方雨季多会有返潮期、梅雨期等高湿度天气,因此必须做好防潮工作。白茶的储存必须远离地面和墙壁,窗户等地方必要时可放少量生石灰来降低空气湿度。
作为一种储存时间更长、口感更醇、保健作用都“齐聚一身”的白茶,相信在正确的保存条件下,白茶会给你带来惊喜的。
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