白茶中含有溶于水的氨基酸，茶是甜的。云层反射阳光后，通过云层照射茶树，有效促进了氨基酸和蛋白质的形成，为甜茶提供了一定的物质基础。茶叶中所含的蛋白质在萎凋过程中被水解成氨基酸，然后变成甜味物质。也...
2021-10-18 431 福鼎白茶真的是越甜越好吗
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