白茶久了会自然氧化，逐渐变成红白茶。我们称之为老白茶。那么，白茶为什么过了很长时间就会变红呢？白茶因氧化而变红。为什么白茶过了很长时间就变红了白茶鲜叶的新鲜度是指白茶鲜叶保持原有理化性质的程度。新...
2021-10-31 1055 白茶 白茶长时间 白茶红色
白茶在多年的贮藏过程中，茶的内部成分变化缓慢，香气成分逐渐挥发，汤的颜色逐渐变红，口感变得醇厚，茶的性质也逐渐由凉变暖。那么红白茶就是老白茶，那么如何区分新白茶和老白茶呢？...
2021-10-30 730 白茶红色 白茶 老白茶 新白茶
为什么白茶是红的？白茶是红的，一是鲜叶的呼吸作用，二是鲜叶的积累时间太长。新鲜叶片的呼吸作用分解叶片中的糖分，产生次生碳，释放大量热量，使叶片温度不断升高，叶片受热变红。白茶为什么是红的...
2021-10-19 387 白茶 白茶红色
